Where to find gluten free food in Nouméa?
Etant intolérante au gluten, ma première mission en arrivant sur le territoire fût de repérer les boutiques et restaurants dans lesquels je peux trouver du sans gluten ou gluten free...
Being gluten intolerant, my first mission once arrived in Noumea, was to identify where to find gluten free food.
En alimentation, les supermarchés sont très peu achalandés dans ce domaine, tout au plus peut on trouver des galette de riz....pour ma part...un peu marre d'être reléguée à ces fameuses galettes.
In supermarket you can find almost nothing gluten free. Maybe can you find some rice slices "bread". To be honest...I am a little tired about having always that kind of food...
Les boutiques bio: Bio Monde en centre ville, sur la place des cocotiers, ils ont les produits +Schär
La Vie Claire également, à deux bloc de la place des cocotiers.
You can find Shar products like breads, baguettes, ciabatta (aso) in the boutique Bio Monde located downtown place des cocotiers....
Another boutique having gluten free product is "LA vie Claire", two blocs avay from place des cocotiers.
On trouve également un +Bio Monde sur la rue de l'Anse Vata, juste au dessus du +Simply Market.
Un autre Vie Claire sur la Promenande, à côté de +Hilton.
Another Bio monde store on Anse Vata, just next to Simply Market and another store "LA Vie Claire" on the Promenade, next to the Hilton.
Il y a une autre boutique bio rue Benebig, c'est la rue de la Vallée des Colons, ils ont beaucoup de choix en matière première mais n'ont pas les produits SchÄr.
There is another organic store rue Benebig, vallée des Colons, they have a lot of choice on materials, like flours or backery powder. However they don't have any "good" bread (my opinion...)
En pâtisserie, la boutique et restaurant Pasta et Dolce (19 rue Anatole France) en centre ville fait d'excellent petits fondants au chocolat sans gluten.
About pastries, the boutique and restaurant "Pasta et Dolce" (19 rue Anatole France) located downtown, they are cooking wonderful chocolat cakes...amazing and Gluten free!!!
Les chocolats Morand, également en centre ville, font un gâteau chocolat et praliné qui est....un délice!!!
J'ai aussi trouver des Pavlovas, gâteaux très légers sans gluten (d'origine Australienne ou Néo Zéélandaise...selon les sources:), on les trouve chez simply market....
"Morand Chocolats" Rue Eugene Porcheron downtown, are cooking delicious praline and chocolat crisps cakes...gluten free
I also found Pavlovas cakes, very light and gluten free cakes, you can find them in the Simply Market supermarket. I use to serve them with peach marmelade and wipping cream....delice!!!!
Mais attention....sachez que le stock est toujours limité...et dépendent des bateaux...
pour ma part, quand je trouve des aliments qui me conviennent, j'en achète toujours un stock de folie...just in case...(bon, au début je n'y croyais pas...mais oui...il arrive souvent que les rayons soient vides....plus rien...pendant parfois 10 jours....gloups....pas facile quand on est sans gluten)....
Je vous communiquerai mes trouvailles au fil du temps
But be careful...you have to know that all these stores have a limited stock concerning gluten free food ( I have no clue why???) so about myself, I always buy a bunch of what I like....just in case.
In the begining I wasn't believing it....however I changed my mind....I had the opportunity to try it...no more of my bread on the store shelves....and having to wait for 2 weeks....before getting some bread again.....
I will let you know each time I find some more gluten free delights...
xoxo
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